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La Carte

Menu Dégustation

37,00 €

~Foie Gras de Canard Maison et sa Compotée d’Oignon

~ Couteaux Façon Marinière, Fondue de Poireaux Vinaigrette Balsamique

~ Filet de Boeuf Grillé

ou 

~ Demi Magret de Canard, Sauce au Miel
Accompagnement, Ecrasé de Pommes de Terre aux Olives Noires et Poêlée de Champignons

~ Assiette de Fromages

~ Dessert au choix à la carte

~ Café Gourmand supplément 2€

Menu des Glycines d'Antan

27,00 €

Entrées

~ Saumon Mi-Cuit, Choux Chinois, Sauce Soja et Pickles de Légumes

~ Aubergines Confites, Concassée de Tomates et Copeaux de Parmesan

~Salade de Blé au Tandoori, Magret Séché et Suprêmes d’Orange

Plats

~ Faux Filet de Taureau, Riz Trio de Camargue et Sauce au Vin Rouge

~ Ballotine de Volaille, Ecrasé de Pommes de Terre aux Olives Noires et Sauce aux Champignons

~ Poisson Selon Arrivage, Cocos Blancs au Pistou

Desserts

~ Au Choix à la carte

~ Café Gourmand supplément 2€

La Carte

Entrées

~ Foie Gras de Canard Maison et Compotée d’Oignons ……………………………………………………………………..14€

~ Salade de Blé au Tandoori, Magret Séché et Suprêmes d’Orange ………………………………………………..10€

~ Aubergines Confites, Concassée de Tomates et Parmesan ……………………………………………………………11€

~ Saumon Mi-Cuit, Choux Chinois, Sauce Soja et Pickles de Légumes  …………………………………………..10€

~ Couteaux Façon Marinière, Fondue de Poireaux Vinaigrette Balasamique ………………………………….12€

~ Poulpe en Deux Façons et Huile d’Olive au Piment d’Espelette ………………………………………………………14€

Plats

~ Gambas Grillées, Polenta au Parmesan et Fondue de Poireaux………………………………………………………………………………………………………………………..21€

~ Poisson selon Arrivage, Cocos Blancs, Sauce au Pistou……………………………………………………………………………………………………………………………………..18€

~ Epaule d’Agneau Confite 24h, Jus à l’Ail, Ecrasée Pomme de Terre, et Légumes du Moment …………………………………………………………………….20€

~ Filet de Boeuf Grillé, Polenta au Parmesan et Poêlée de Champignons (Nature, Sauce Vin Rouge ou Poivre) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….24€

~ Magret de Canard Entier, Frites Maison et Sauce aux Champignon…………………………………………………………………………………………………………………21€

~ Faux Filet de Taureau, Riz Trio de Camargue et Sauce au Vin Rouge………………………………………………………………………………………………………………20€

~ Ballotine de Volaille, Ecrasé de Pommes de Terre aux Olives Noires et Sauce aux Champignons …………………………………………………………….17€

~ Burger « Le Boucher » (Boeuf Haché, Pancetta, Oignons Confits, Reblochon, Tomate, Sauce Barbecue ), Salade et Frites Maison …….17€

~ Burger « Le Chasseur » (Magret de Canard Haché, Oignons Confits, Camembert, Tomate, Sauce au Poivre), Salade et Frites Maison ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..17€

~ Salade Gourmande (Salade, Magret Séché, Foie Gras, Tomme de Savoie, Oignons Frits, Tomate, Cressin et Crème de Balsamique) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….13,50€

Desserts

~ Assiette de Fromages ……………………………………………………………………………….6€

~ Crème Brûlée ………………………………………………………………………………………………5€

~ Moelleux au Chocolat, Sauce Caramel Beurre Salé……………………………..6€

~ Pavé au Chocolat et Ganache Praliné…………………………………………………….6€

~ Dessert du Jour…………………………………………………………………………………………….5€

~ Café Gourmand…………………………………………………………………………………………….8€

~ Coupe de Glaces au Choix

  • 1 Boule ………………………………………………………………………………………………2,50€
  • 2 Boules …………………………………………………………………………………………….4,50€
  • 3 Boules …………………………………………………………………………………………………..6€

Menu Péquélet

12,00 €

~ Un Sirop

Entrée :

~ Aubergines Confites, Concassée de Tomates et Parmesan

Plat :

~ Burger Poulet

ou

~ Poisson du jour

ou

~ Nuggets Maison

Accompagnements Légumes et Frites Maison

Dessert :

~ Glaces au Choix

(Sans entrée 10€)

Jusqu’à 12 ans